BIO-ESSIG AUS FRANKEN

Einfach. Bio. Kochen. Bis ins kleinste Detail.

Für alle, die auf Frische, Qualität und Bio-Lebensmittel Wert legen und den besonderen Geschmack lieben: EZZICH – regional produzierter Essig in Bioqualität. Für intensiven Genuss ohne Kompromisse.

Bio-Essige kaufen

Sternekoch in Hosla

Alexander Herrmann hat uns aufgegabelt

Für seine Sendung „Aufgegabelt von Alexander Herrmann“ hat uns der Sternekoch in unserer Essigmanufaktur über die Schultern geschaut.  
Die Folge wurde am 05.07.2026 Bayerischen Fernsehen ausgestrahlt.

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10. Oktober 2026 – Tag der offenen Tür

Wir feiern 5 Jahre EZZICH

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EZZICH im BR Radio

Der Bayerische Rundfunk zu Gast in unserer Essigmanufaktur…

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BASIC

Nachhaltig hergestellter Weißwein- und Rotwein-Essig. Die Allrounder – offen für jede Richtung.

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FRUCHT

Aromatische Fruchtessige auf Basis unserer hochwertigen BASIC-Sorten. Da steckt Liebe drin – und echtes Obst.

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WÜRZE

Biozertifizierte Gewürzessige für das optimale Finish. Besondere Gewürze, edler Geschmack.

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URIG

Unser Bio-Bieressig, ein besonderer Genuss.

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BALSAM

Bio-Balsam – etwas süßer als unsere Bio-Essige

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OXYMEL

Oxymel, auch Sauerhonig genannt, ist ein altes und bewährtes Mittel aus aktiven unfiltrierten Essigen, Honig und ausgewählten Kräutern

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ESSIGMUTTERSTARTER

Bio Essigmutterstarter für die eigene Essigherstellung.

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Fränkisch. Sauer. Gut.

Das ist EZZICH, das sind wir.

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EZZICH Bio-Essig kaufen – online, lokal, regional

Unseren EZZICH-Essig kannst du direkt hier im Shop bestellen. Stöbere einfach durch unser Angebot und verlass dich darauf: unsere Zutaten kommen alle aus kontrolliert ökologischem Anbau. Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und zusätzliche Aromen müssen draußen bleiben.

Außerdem sind wir dabei, ein Händler-Netz aufzubauen, bei denen du unseren Bio-Essig regional kaufen kannst: Lebensmittel-Händler, Bio-Läden, Direktvermarkter und ausgewählte Supermärkte in Mittelfranken, die regionale Produkte anbieten.

Und übrigens: Wiederkommen lohnt sich.
Wir probieren gerne Neues aus und tüfteln immer an weiteren Essig-Sorten.